Technische Universität München

Aus der traditionellen chinesischen Medizin ist bekannt, dass verschiedene Inhaltstoffe aus dem Fruchtkörper  effektiv gegen
• Magenkrebs
• Magenentzündungen
• Magengeschwüre
• Zwölffingerdarmgeschwüre
• Speiseröhrenkrebs
eingesetzt werden können.
(Xu und Wang, 1986), (Zhang, 1989)

In China werden Tabletten aus Presssaftkonzentrat als Medikament, trockene Fruchtkörper  und Tonika, die den Presssaft enthalten, angeboten. (Yiu, 1989), (Kawagishi, Mizuno)
Der Affenkopfpilz erhöht die menschlichen Abwehrkräfte (das Immunsystem wird stimuliert), wirkt entzündungshemmend und fördert die Wundheilung. Er enthält viele essentielle Spurenelemente (z. B. Zn, Fe, Se, Ge u. a.), Mineralien und Vitamine. Der Einsatz ist erfolgreich bei verschiedenen Verdauungsschwierigkeiten. Er sind bei Hericium  erinaceus keinerlei Nebenwirkungen bekannt. (Yiu, 1989)
Bestimmte Inhaltsstoffe stimulieren den Nervenwachstumsfaktor und damit kann eine Möglichkeit der Heilung von Alzheimer Krankheit vermutet werden.
Mit 17 verschiedenen Aminosäuren, darunter 7 für den Menschen essentiellen, liegt der Gehalt gegenüber Champignon, Austerpilz und Shiitake  30 – 150 % höher. (Eisenhut, 1995), (Zhang, 1989), (Yiu, 1989)
Mit diesen Gehalten eignet er sich besonders als hochwertiger Fleischersatz bei vegetarischer Kost.
Die technische Universität München, Lehrstuhl für Gemüsebau untersucht die zytotoxischen Wirkungen von Pilzextrakten an Krebszellen, ein üblicher Test für Sägemehlschüttsubstraten und eine biotechnologische Produktion von Pilzpellets in Submerskultur (Flüssigkultur). Die Zytotoxizitätstest klären, ob die Pellets ähnliche relevante Inhaltstoffe aufweisen wie die Fruchtkörper .