Die immunstärkenden Wirkungen des japanischen Shiitake -Pilzes sind in der asiatischen Heilkunst seit Jahrtausenden bekannt. Der Pilz wird auch in der Makrobiotik , der bekannten japanischen Ernährungslehre, gerne verwendet. Er wird z. B. bei hohem Blutdruck gegeben, vor allem aber dient er dazu, angesammelte Cholesterinablagerungen aus dem Körper auszuscheiden.

In den letzten Jahren sind die Aussagen der asiatischen Erfahrungsmedizin bezüglich Shiitake  intensiv und nach wissenschaftlichen Testmethoden untersucht worden. Dabei hat sich herausgestellt, daß Shiitake  Substanzen enthält, die die körpereigenen Abwehrkräfte auf natürliche Weise nachhaltig stimulieren. Die Stärkung unseres Immunsystems ist nun gerade in unseren Lebensbedingungen eine entscheidende Voraussetzung für die Erhaltung unserer Gesundheit. Das ständige "Bombardement", dem dieses Schutzsystem durch Schwermetalle und sonstige Schadstoffe in Luft, Wasser und Nahrung ausgesetzt ist, stellt unsere Abwehrkräfte vor immer schwerere Aufgaben. Überlastung und Zusammenbruch kann schließlich die Folge sein, wenn nicht sinnvolle Maßnahmen ergriffen werden, die dem Organismus helfen. Die Zufuhr von Shiitake  stärkt unser Immunsystem und hilft ihm, seine lebenserhaltenden Funktionen zu erfüllen.

Es besteht heute Einigkeit darüber, daß die Ursachen für Krebs Erkrankungen immer auch in einem geschwächten Immunsystem zu suchen sind. Deshalb ist die Verwendung von Shiitake  mit seinen immunstärkenden Eigenschaften eine vernünftige Maßnahme, der Bildung von Krebszellen im Organismus entgegenzuwirken, denn zu den Funktionen eines gut arbeitenden Immunsystems gehört es ja auch, das Wachstum und die Ausbreitung von Krebszellen im Körper zu verhindern.

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