Der Schutz des Immunsystems vor Erkrankungen durch Zoonosen ist ein wichtiges Thema. Vitalpilze können dabei eine unterstützende Rolle spielen. Sie enthalten verschiedene bioaktive Verbindungen, die das Immunsystem stärken können. Insbesondere bestimme Pilzarten wir der Reishi, der Coriolus und der Agaricus subrufescens werden oft für ihre immunmodulierenden Eigenschaften hervorgehoben. Diese Pilze enthalten Polysaccharide, Triterpene und andere Verbindungen, die das Immunsystem stimulieren und die Abwehrkräfte stärken können.