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Ergosterin /Ergosterol

Synonyme Bezeichnungen für eine Substanz aus der Gruppe der Mycosterine. Ergosterin ist Bestandteil der Zellmembran von Pilzen. Funktionell wirkt es als Provitamin (Vorstufe) für das Vitamin D2. Dieses wichtige Vitamin für die Knochengesundheit wird im Rahmen eines photochemischen Prozesses im Körper aus dem Provitamin gebildet, wenn Sonnenlicht auf die Haut wirkt. Besonders hoch ist der Ergosterin-Gehalt in den Vitalpilzen Agaricus blazei MurrillLexikon und MaitakeLexikon.  
Quelle: ABC der Mykotherapie