Alle Lexikoneinträge von A bis ZA B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z Lentinus edodes Der Lentinus (bzw. Lentinula) edodes, auch Shiitake genanntDer Shiitake ist ein exzellenter Speisepilz. Nach dem Champignon ist er der weltweit am meisten verzehrte Pilz. Er wächst auf frisch geschlagenem Laubholz und kommt ursprünglich aus Asien.