Das steht an:
Hirschgulasch mit Gemüsezwiebel, Tomatenmark und Kofl geschmort.Mit Gemüsebrühe und Preiselbeeren aufgefüllt. Pfeffer und Kräutersalz - klar!
Dazu Salzkartoffeln und Rosenkohl: gedünstet im Siebtopf, Dünstwasser mit Stich Butter, Kräutersalz, Pfeffer, Muskat gewürzt, die "Choux Bruxelle" darin geschwenkt.
Dazu Feldsalat mit süßen Mandelsplittern.
Wennn's die Gelegenheit hergibt: viel Spaß.....................
LG bela
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Hallo Bela!
Das kommt gerade zur rechten Zeit, mein Mann hat Freitag Geburtstag!!! Dank Dir recht schön!!!
![:]](https://www.vitalpilze.de/board/woltlab/images/smilies/pleased.gif "Freude")
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Soll ich mal gemein sein ???
Ich denke bei solchen Rezepten immer an die wunderschöööönen treuherzigen Augen der Rehe, Hirschen, Kitze und so weiter.
Ich kann einfach kein Wild essen, wollte Euch aber nicht den Appetit verderben.
Grins
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Hallo Petra!
Geht mir oft genauso. Aber bei allen anderen Tieren eigentlich auch. Wild esse ich extrem selten. Manchmal denke ich aber, diese Tiere sind noch weitaus am besten dran. Sie leben immerhin bis zum Abschuss in Freiheit....
Aber ein Dilemma bleibt es immer für mich mit dem Fleisch.
LG bela