Da hatte ich gestern eine "Anwandlung":
Spitzkohl im Siebtopf gedünstet. Dann im Dünstwasser Gorgonzola geschmolzen. Aufgefüllt mit etwas Milch (Kuh oder Soja). Gewürzt mit Muskat, Kräutersalz und Pfeffer. Mandelblätter dazu. Dann noch eine in Butter gedünstete Gemüsezwiebel dazu.
HEUTE dann die Reste zum Auflauf verarbeitet mit Pellkartoffelscheiben, Zwiebel-Hackfleisch-Gemisch, mit gemischtem Käse überbacken, ausserdem etwas Parmesan drüber....
Wenn Euch das zusagt: viel Spaß und viel "Lecker".......
bela