Pilz- Bolognese

    Vielleicht ist da ja was für Euch:


    Speisepilze nach Wahl "geschreddert", auch gemischt.
    In Olivenöl angebraten mit Tomatenmark, Zwiebeln und frischem Knoblauch.
    Mit Gemüsebrühe aufgefüllt und schwach köcheln lassen (auch mit Pilzpulvern zusätzlich...)
    1 große Dose Pizzatomaten dazu und 1 Glas Hipp (Alete oder sonst was) Möhrengemüse
    Gewürzt mit Endoferm und Kräutersalz, ein bißchen Oregano...
    Zum Schluss ein Schuss Sahne oder Crème Fraîche und Parmesan unterrühren.


    Dann kann's weitergehen mit Nudeln, Kartoffeln, oder als Auflauf mit Blumenkohl oder Rosenkohl usw.......


    Lecker gäz.....
    LG bela