Zitat:
PulveroderExtrakte?
Ist Pilzpulver den Extrakten wirklich v o r z u z i e h e n ?
Das Institut für Ernährungs- und Pilzheilkunde "MykoTroph" geht auf seiner Internetseite "Information/Keine Extrakte" der Frage nach "Warum ist Pilzpulver vom ganzen Fruchtkörper den Extrakten vorzuziehen?" Sehr ausführlich werden die Vorteile von Pilzpulver in seiner ganzheitlichen Wirkung auf das menschliche Immunsystem erläutert, wohingegen von der Einnahme von Extrakten faktisch abgeraten wird.
ABER : SO stellt sich die Frage eigentlich nicht!
Tatsächlich ist es nicht egal, ob in einer Mykotherapie Pilzpulver oder Extrakte zum Einsatz kommen. Beide sind ganz unterschiedlich.
Das Pulver wird aus den getrockneten Pilzen durch Zerkleinern hergestellt und enthält alle Inhaltsstoffe des jeweiligen Pilzes.
Extrakte werden aus dem Pulver mit Hilfe verschiedener Lösungsmittel gewonnen. Es sind keine isolierten Einzelsubstanzen sondern Substanzgemische, so wie sie bereits in der Traditionellen Chinesischen Medizin genutzt wurden - als Tinktur (meist ethanolischer Auszug) oder als Teeaufguss (wässriger Auszug). Die Verfügbarkeit einiger Mineralien und Spurenelemente verbessert sich durch diese Aufbereitungen. Es gibt keine oder kaum Nebenwirkungen beim Gebrauch und Extrakte können geringer dosiert werden als Pulver. Bestimmte Inhaltsstoffe aber - eben die unlöslichen wie z.B. einige Ballaststoffe und ein Teil der Vitamine - gehen bei der Aufbereitung verloren. Dafür werden andere, z.B. die Polysaccharide, stark konzentriert, manchmal bis auf das 20-fache - und das sind genau diejenigen Stoffe, die in der Natur nachweislich am stärksten immunmodulierend wirken und einen ganz entscheidenden Teil der heilenden Wirkung der Vitalpilze ausmachen. Kein Hersteller von Extrakten hat aber deshalb zum "Irrglaube(n), dass Extrakte ... dem Pilzpulver ...vorzuziehen seien", einen Beitrag geleistet. Die Wirkung von Extrakten ist nachweislich stärker und schneller, sie kommen also eher bei schwerwiegenden Erkrankungen zum Einsatz, beispielsweise bei Krebs.
Doch sind Extrakte dem Pulver nicht immer vorzuziehen, ebenso wenig wie umgekehrt!! Beide, sowohl Pilzpulver als auch Extrakte, haben sich in der Mykotherapie bewährt und haben daher ihre Einsatzberechtigung.
Unterschiedlichen Beschwerden sollte möglichst mit unterschiedlichen Mitteln begegnet werden. Es kommt doch ganz darauf an, was man erreichen möchte: Will man eine entgiftende oder entschlackende Wirkung der Pilze, sollte man die ganzheitliche Kraft des Pulvers nutzen. Steht eine Stärkung de Immunsystems im Vordergrund, ist eher dem Einsatz von Extrakten der Vorzug zu geben.
Die Behauptung von MykoTroph, dass Extrakte keine adaptogene d.h. ausgleichende Wirkung haben oder Ungleichgewichte sogar vergrößert werden können, ist nicht belegt. Im Gegenteil. Wissenschaftliche Studien befassen sich sogar beinahe ausschließlich mit Pilzextrakten! Von ihnen sind krebshemmende, cholesterinsenkende und viele andere Eigenschaften gezeigt worden. Es trifft auch nicht zu, dass Autoimmunerkrankungen durch Extrakte verschlechtert werden. Wie lassen sich sonst die durchweg positiven Reaktionen auf Pilzextrakte bei Allergien, Rheuma, ja sogar MS erklären? Von den inzwischen weltweit durchgeführten Studien, die belegen, dass die Pilzpolysaccharide regulierend auf das Immunsystem wirken und es keineswegs einseitig "überaktivieren" seien hier nur jene von Dr.Michaela Döll am Institut für Lebensmittelchemie der TU Braunschweig hervorgehoben. Auch die Behauptung, dass Extrakten, wenn sie nicht aus dem Fruchtkörperpulver sondern aus dem Pilzmyzel hergestellt werden, wichtige Inhaltsstoffe fehlen, ist so nicht zutreffend. In der Dissertation von Dr. Susanne Ehlers wurde nachgewiesen, dass Myzel und Fruchtkörper nicht nur gleichwertige Inhaltsstoffe aufweisen, sondern dass der Anteil an pharmakologisch wertvollen Substanzen, z.B. den Antioxidantien, sogar noch höher als im Fruchtkörper ist!
Natürlich sind noch viele Fragen gerade zur Herstellung und zum Einsatz verschiedener Produkte aus Vitalpilzen nach wie vor ungeklärt und bleiben weitergehenden Untersuchungen vorbehalten. Unbestritten ist jedoch bereits jetzt, dass bei den Anwendern und Nutzern einer Mykotherapie sowohl die Pilzpulver als auch die Extrakte nicht nur einen festen sondern auch einen gleichberechtigten Platz bei der Linderung zahlreicher Beschwerden haben - davon zeugen nicht zuletzt die vielen positiven Rückmeldungen und Erfahrungsberichte, die die Hersteller von Vitalpilzprodukten täglich erreichen.
Bleibt noch zu wünschen, dass die Hersteller von Pilzprodukten nicht gegeneinander polemisieren sondern ihre Kräfte eher einen, um der Mykotherapie noch schneller zu Erfolgen zu verhelfen!