Hallo
mein Lebensgefährte leidet an Histaminintoleranz (vor 2 Jahren diagnostiziert) + Zöliakie (vor 9 Jahren diagn.) - Dementsprechend mühsam ist alles was mit Nahrung zu tun. Könnte man das eine Lebensmittel essen weil es glutenfrei ist, darf man es dann doch nicht konsumieren, da es histaminhältig ist
Nun zur eigentlichen Frage: Welche Vitalpilze wären bei diesen beiden Krankheiten empfehlenswert? Ich hab immer wieder mal gelesen, dass bestimmte Pilze Histamine senken können, aber gibt es auch welche die das Gegenteil machen? Wäre dann ja eher fatal..
Herzlichen Dank schon mal!
Mlg