Hi, sind die Holunderbeeren denn schon reif?
Meine sind noch nicht soweit. Ich verarbeite die Beeren zu Saft, also im Entsafter, einen Teil davon als Gelee oder mache Konfitüre, auch mit den Kernchen, weils mich nicht stört, oder manchmnal passiere ich die durch so ein Sieb, dann bleiben die meisten Körnchen zurück. Oder was ich auch sehr gerne mache, alle Beeren von den Stielchen abzupfen, in Einmachgläser rein, Wasser und Zucker drüber und koche sie ein. Im Winter gibt es dann heiße Holundersuppe. Zum leckeren Griesbrei schmeckt es superlecker............
Viel Spaß beim nachmachen
![Freude :]](https://www.vitalpilze.de/board/woltlab/images/smilies/pleased.gif)