Hallo Enes,
der Text stimmt schon, aber was verloren geht sind die wasserunlöslichen Vitamine, mehr nicht. Diese nimmst Du bei einer ausgewogenen Ernährung aber sicher reichlich zu Dir. In der Mykotherapie dagegen geht es uns um die Pilzwichtigen Bestandteile wie Betaglucane, Triterpene, Polysaccharide usw. usw. und diese werden erst durch das Extraktionsverfahren für den Organismus bioverfügbar.
Ich hoffe ich habe das in der Kürze auch verständlich erklärt.
Ich persönlich gehe davon aus, dass Du mit den Extrakten - falls Du diese direkt zu den Mahlzeiten nimmst - nicht mehr die vorher bestehende Problematik haben wirst. Trotz allem kannst Du natürlich auch die Extrakte langsam einschleichend zu Dir nehmen. Das steht Dir ja vollkommen frei. Ich weiß nur aus eigener Erfahrung dass auch die Verzehrmenge stimmen muss um was zu erreichen. Aber auch nach langsamen einschleichen kommt man irgendwann auf die für sich persönlich passende Menge.
Zeichen einer Entgiftung wären: vermehrtes Wasser lassen, dunklerer und auch stärker riechender Urin, vermehrtes Schwitzen und auch stärkerer Schweißgeruch, kleine Pickelchen und Hauterscheinungen die aber nicht jucken sollten. In den ersten Tagen ist immer ein leichter Blähbauch und weicherer Stuhl möglich.
So, ich hoffe ich habe nichts vergessen 
Viel Erfolg und viele Grüße 