Der weltweit bekannteste Speisepilz nimmt zugleich in der Liste der Vitalpilze einen wichtigen Platz ein, was der Vielzahl von enthaltenen Vitaminen, aber auch Polysacchariden und weiteren Substanzen zuzuschreiben ist.
Besonders hervorzuheben sind die B-Vitamine, die im Nervenstoffwechsel und bei der Energiegewinnung zentrale Aufgaben erfüllen, sowie die essenziellen Aminosäuren.
Der Pleurotus ostreatus enthält zudem das Beta-Glucan Pleuran, dem verschiedene Wirkungsmechanismen zugeordnet werden können – unter anderem antioxidative, antikanzerogene und immunstimulierende Effekte. Die Substanz Chrysin kann nachweislich Glukose, Lipide und Leberenzyme im Blut senken und auf diese Weise verbreiteten Stoffwechselerkrankungen und ihren Folgeschäden vorbeugen.
In der TCM gilt der Pleurotus ostreatus als aufbauend und stärkend. Er wird mit Erfolg bei Appetitlosigkeit eingesetzt, unterstützt die Regeneration in Phasen chronischer Ermüdung und soll die Lebenskraft und die geistige Kraft stärken. Weitere Einsatzgebiete sind schmerzhafte Obstruktionsbeschwerden (Bi-Syndrom), Taubheit oder Krämpfe der Extremitäten, Schwindel und Kopfschmerzen und Zustände, bei denen eine gezielte Stärkung der Immunabwehr notwendig erscheint.
In der Praxis erprobte Anwendungsgebiete
- Radikalenfänger
- Fettstoffwechselstörungen (auch Triglyceride)
- Prävention und begleitende Behandlung von Krebserkrankungen
- Aminosäurendefizite
- Senkung der Glukose, Lipide und Leberenzyme im Blut
- Adipositas
- Entspannung von Bändern und Sehnen
Herkunft
- Ursprung Südostasien.
- Der Austernseitling (Pleurotus ostreatus) ist fast weltweit zu finden.
Weitere Bezeichnungen
Austernpilz, Austernseitling, Ping Gu, Kalbfleischpilz
Besonderheiten
Austernseitlinge lassen sich leicht selbst heranziehen. Bei ausreichender Luftfeuchtigkeit können diese auf Strohballen gezüchtet werden. Geeignete Pilzbrut finden Sie im Handel, jedoch können frische Pilze eine gezielte Nahrungsergänzung durch Kapseln, Pulver und FlüssigExtrakte nicht ersetzen.
Die Informationen auf dieser Seite sind allgemeiner Natur. Sie stellen keine Einzelfallberatung für die Verwendung der einzelnen Vitalpilze dar und können eine solche auch nicht ersetzen. Bitte besprechen Sie den Verzehr von Vitalpilzen zu präventiven oder therapeutischen Zwecken immer mit Ihrem behandelnden Arzt oder Heilpraktiker.