Hallo Elaya,
hier ein paar Infos zu vit.B12 (entn. Sanum-Kehlbeck Infoblatt):
Zahlreiche Stoffwechselvorgänge im Organismus sind von einer ausreichenden Versorgung mit Vit. B12 abhängig, insbesondere
- die Bildung der Erythrozyten im Knochenmark
- die proteinsynthese (Herstellung von DNA und RNA, Wachstum)
- der Aufbau der Myelinscheide der Nervenzellen
- die zelluläre Entgiftung
- der Fettsäure- und Folsäurestoffwechsel
Anwendungsgebiete:
Vitamin-B123-Mangel, der ernährungsmäßig nicht behoben werden kann.
Vit.B12-Mangel kann sich in folgenden Krankheitsbildern äußern:
- hyperchromer makrozytärer Megaloblastenanämie (Perniciosa, Biermer-Anämie, Addison-Anämie, dies sind Reifungsstörungen der roten Blutkörperchen)
- funikulärer Spinalerkrankungen(Rückenmarkschädigung)
Ein labordiagnostisch gesicherter Vitamin-B12-Mangel kann auftreten bei:
- jahrelanger Mangel- und Fehlernährung (z.B. durch streng vegetarische kost)
- malabsorption (ungenügender Aufnahme von Vit. B12 im Darm) durch
* ungenügende Produktion von Intrinsic factor (ein Eiweiß, das in der Magenschleimhaut gebildet und zur Aufnahme von Vit.B12 benötigt wird)
* Erkrankungen im Endabschnitt des Ileums (Teil des Dünndarms), z.B. Sprue
* Fischbandwurmbefall oder
* Blind-loop-Syndrom (Änderung des Darmverlaufs nach Magenoperation.
- angeborenen Vit.B12-Transportstörungen
Ich weiß nicht, ob Du die nötige menge an VitB12 wirklich durch den Verzehr von den Pilzprodukten decken kannst und verweise da lieber auf Petra und Dr.Knopf, die evtl. genaueres dazu schreiben können.
LG,
Silke
